5/09/2013 09:00:00 AM

Morimoto, innovación en cada plato


Morimoto representa el lujo e innovación al extremo. Este espacio fue diseñado para gozar de una experiencia integral donde los materiales, la luz, el mobiliario, el servicio y, por supuesto, los platillos, se integran en una manjar completo. La cocina es extraordinaria, se podría decir que el chef Morimoto -originario de Hiroshima- es el gran motor de evolución de la cocina japonesa en el mundo. Su inspiración es desde luego la cocina tradicional, pero llevada al nivel más alto de lujo, buen gusto y comprensión de los paladares locales.

Masaharu Morimoto -también conocido como el Iron Chef- tiene presencia en varios países con sus restaurantes. Lugares como Mumbai y Delhi en India; Napa Valley, Filadelfia y Nueva York, en Estados Unidos; Waikiki en Hawái, y desde luego, México, han recibido con los brazos abiertos su propuesta. Para quien visita por primera vez este concepto, lo ideal es iniciar con la degustación Morimoto Omakase, que integra lo mejor de varios platillos. El recorrido se da con platos emblemáticos, algunos integrados en una sola presentación.

Mariano Escobedo 700, Anzures; 55 5262 6264 


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