4/29/2013 09:11:00 AM

Café Figue, bistronomie de la rue Vaugirard

Crédits photo : Stéphane Adam 
Une cuisine généreuse et créative, un menu qui change deux fois par jour, des produits qui viennent directement du marché, une chef plein de peps, cela donne Café Figue, bistronomie ouvert depuis décembre dernier au quartier de Montparnasse.
Après les études à l’École Supérieure de Cuisine Française à Paris et un tour du monde, la chef Nadia Igué a décidé de monter son propre restaurant à la Capitale. Le Café Figue est situé à la croisée des 14e, 15e et 6e arrondissements. Dans un décor chic et épuré très moderne tout en rappelant le "Vieux Paris" grâce aux carreaux de ciment au sol, aux chaises bistro, au bar en zinc et à la faïence métro au mur, les clients se voient réserver un accueil "comme à la maison". Dans l'assiette, on trouve des recettes classiques de terroir twistées par le savoir-faire solide de Nadia. Aidée par Marie Vuitton en cuisine, elle donne un coup de rafraîchissement en rajoutant de la couleur, ressuscitant des légumes oubliés. Cela donne des noix de Saint-Jacques, juste raidie dans un rizotto de betterave, du cabillaud servi avec du rizotto bellota, écume coco citronnelle ou encore du carré de cochon, pommes grenailles sautées et jus à la feuille de bois d’Inde. Quant aux desserts, on salive d'avance devant le Whoppie banane chocolat guimauve, la Panna cotta crème de rose et glace hibiscus ou encore le Cheesecake pie. En salle, on fait confiance à Yann Langet, diplômé de l'école Ferrandi, pour ses suggestions de vins. On parie que ce trio de choc va révolutionner le quartier Vaugirard ! 


Café Figue 
117 Rue de Vaugirard
75015 Paris‎
01 53 69 08 12
de 12H à 14H et de 19H à 22H sauf lundi soir
Fermeture samedi midi
Menu à midi : entrée + plat ou plat + dessert 18 €; entrée + plat + dessert : 25 €
A la carte le soir : plat unique 17 € Formule découverte : 5 plats (2 entrées, 2 plats, un dessert) : 38 €
Le samedi, carte blanche sur mesure selon les goûts et les envies de chacun, soit six plats à découvrir (2 entrées, 2 plats, 2 desserts) : 45 €
Vin au verre à partir de 6 €

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