1/25/2013 08:34:00 AM

Le meilleur plat que nous avons mangé cette semaine

Crédits photo : Ivy Chang
Le weekend dernier, il a fait très froid. Paris était recouverte d'un blanc manteau de neige, offrant un spectacle inhabituel aux habitants. Si on était émerveillé comme des gamins devant la beauté du paysage, on s'est vite refroidi à l'idée de devoir affronter le froid glacial et les glissades pour aller dîner. Pour combattre ce temps, il n'y a rien de mieux que la cuisine du Sud. On veut de la chaleur et de la générosité ! Alors on a réservé chez Janou, depuis le temps qu'on voulait y aller.
Déjà, l'accueille est irréprochable. Un bonjour enjoué, une petite blague en passant, ça vous met tout de suite de bonne humeur. Le décor à l'ancienne, avec Marcel Pagnol et Fernandel à l'effigie placardé sur les murs, on ne peut pas faire plus dépaysant. C'est complètement l'opposé du style du Marais. Un petit regard au menu : que des plats provençales, on adore ! On a opté pour un filet de Saint-Pierre poché et tombée d'épinards. La cuisson est parfaite : le poisson est tendre et pas du tout sec. Si jusqu'à maintenant, le côté "mauvais enfant" nous a toujours poussé à dire "non" devant les épinards, ce soir là, on a été conquis par ceux de Chez Janou. Ils sont accompagnés d'une sauce onctueuse et crémeuse. Avec un bon verre de vin blanc pour accompagner le plat, on était bien ! Si on a beaucoup entendu parler du “célèbre” saladier de mousse au chocolat à volonté, on a choisi la tarte tatin aux poires en dessert qui était également très bonne. La météo a annoncé de la neige en fin de cette semaine, peut-être qu'on va retourner Chez Janou pour se réchauffer à nouveau...

2 Rue Roger Verlomme 
75003 Paris 
01 42 72 28 41

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