1/21/2013 10:35:00 AM

Explorez le nouveau bar à vin d'Oberkampf au doux prénom de Joséphine

Crédits photo : Ivy Chang
Crédits photo : Ivy Chang
La semaine dernière, on s'est aventurées vers Oberkampf en plein froid hivernal pour tester Joséphine - bar à vin ouvert depuis début Janvier. C'est qu'on n'a peur de rien, surtout quand il s'agit d'expérimenter de nouveaux terrains pour vous, chers lecteurs !
Une première surprise : le bar est grand et placé dans une rue très calme. Pour le quartier, c'est rare. Fraîchement ouvert, il n'est pas encore rempli de monde. Mais cela ne saura tarder. Pourquoi ? Tout simplement parce que, primo, le lieu est un hommage à Joséphine Baker et les années 20. Un design style Art Déco, de la musique rock old-school, un mur vert mousse psychédélique qui se mélange parfaitement avec la lumière tamisée du lieu. Secundo, Joséphine est à la fois sexy, fragile et mystérieuse - telle l'incarnation de la parfaite Parisienne. "Jeune femme parisienne aux abords délicats, Joséphine aime le vin et les jolis tatouages. Sous son allure sage, quand l'obscurité croit, la môme débridée, s'offre un nouvel eden où règnent rock‘n’roll et whisky 15 ans d'âge". La prise de position est annoncée haut et fort. On ressent cet esprit chez Joséphine et on ne peut qu'aimer le lieu. Et tertio, parce que la carte est sublime, tant au niveau de la nourriture que des boissons. Amateurs de vins ou de cocktails, vous ne serez pas déçus. Vous pouvez commander les yeux fermés. Si non, laissez la belle équipe vous guider. Souriant et disponible, on n'apprécie pas moins leur discrétion. Et si l'envie de grignoter vous prend, n'hésitez surtout pas à tester leurs amuse-bouches, qui sont juste dangereusement délicieux. On a eu l'occasion de goûter des pommes de terre sautées au foie gras... Hummm, nos papilles s'en souviennent encore. C'est sûre, on va y passer du temps dans les semaines à venir.

Joséphine - Caves Parisiennes
25 rue Moret
75011 Paris
01 43 38 59 88
Ouvert tous les jours de 18h à 2h

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