La Super Supérette - du sucré, du salé et puis encore....

By Ivy Chang

La première fois que l'on a connu La Super Supérette, c'était en découvrant leur article sur "les Pitchounets". Il était 4h de l'après-midi - l'heure du goûter-, on avait très faim et après avoir lu l'article, on avait encore plus faim... Et puis on a cliqué partout, on a lu tous les articles au grand dam de notre ventre gargouillant. On s'est retrouvé en admiration devant tant de fantaisie, de créativité et de complicité. On se croyait à la récré en train de s'émerveiller devant les goûters des copains. Et puis on a souhaité en connaître un peu plus sur ces super épicières qui se cachent derrière tout ça. A nos yeux, elles sont l'équivalent de Wonder Woman en version plus sucrée et plus croquante ! Vous aussi, vous allez les adorer !
Zagat : Journaliste et graphiste, pourquoi cette envie de devenir épicières ? 
Par amour de la cuisine et de l'envie de créer quelque chose en lien avec nos activités respectives, en plus d'être de grandes gourmandes, nos compétences sont assez complémentaires. Et puis c'est un peu un rêve de petite fille de "jouer à la marchande", même virtuellement!

Zagat : Quelles sont les surprises de votre métier d'épicières ? 
Il y en a des très bonnes comme découvrir toujours de nouveaux "clients virtuels" de la super supérette hyper enthousiastes dès qu'on publie une nouvelle recette! On ne s'attendait pas à un tel engouement, d'autant qu'il existe des tas de recettes de barres chocolatées ou de brioches fourrées sur Internet. Et il y a aussi de moins bonnes surprises quand on rate 5 fois de suite une recette!!

Zagat : Que mangez-vous au quotidien (à part vos délices sucrés, salés) ? 
Mélanie: "Un peu de tout de tout un peu" dixit mon papa depuis que je suis toute petite! Vraiment je mange de tout, beaucoup de fruits et de légumes, des choses assez simples finalement et j'aime aussi découvrir de nouveaux goûts. Lucie: pareil, je mange de tout!! mais au quotidien des choses assez simples, pâtes, salades, soupes, quiches...

Zagat : Que trouve-t-on dans vos frigos ? 
Mélanie: En ce moment, plein de légumes de l'amap, des yaourts, du fromage, plein de confitures de la maison et un pot de sweet pickle relish (reste de notre battle burger!)
Lucie: des légumes, du fromage de chèvre, du vin blanc, des yaourts, plein de confitures aussi, de la moutarde au miel, un gros pot de cornichon restant du battle burger… 

Zagat : A quoi êtes-vous addict ? 
Mélanie: En ce moment je suis addicte aux yaourts au lait de soja. Mais de manière générale au sucré, je ne pourrai pas m'en passer!
Lucie: A la bonne confiture!

Zagat : Quelles sont les saveurs qui vous rendent nostalgiques ? 
Mélanie: Le goût d'une crêpe au sucre faite maison ou d'un croissant au jambon...
Lucie: les pâtés à la viande (des petits chaussons fourrés), le fondant au chocolat que je faisais le mercredi…

Zagat : Des adresses confidentielles à nous partager ? 
Ah bah elles ne seraient plus confidentielles!

Zagat : Vos obsessions culinaires du moment ? 
Mélanie: La nourriture thaïlandaise mais je ne sais absolument pas la cuisiner! À part ça je met du Saint Moret un peu partout!
Lucie: Les petits piments frais.

Zagat : Et sinon, vous cuisinez toutes les deux ? 
Oui, on cuisine autant l'une et l'autre, on s'en parle, on se fait goûter nos essais!

Zagat : Quels sont vos projets d'avenir ? 
Toujours cuisiner et publier de nouvelles recettes! Sinon on n'a pas tellement de projets bien précis. Même si on y consacre beaucoup de temps, La Super Supérette reste une "activité bonus" en dehors de nos métiers, pour le plaisir. Après, on a bien envie d'inventer de nouveaux projets à mi-chemin entre journalisme, graphisme et cuisine, il doit bien y avoir de nouvelles choses à inventer!