Les restaurants Subway® et le nouveau décor "Metro"

By Ivy Chang

Au mois de Juillet dernier, l'enseigne Subway® a annoncé un nouveau décor pour l'ensemble des restaurants de la marque. Selon les termes du contrat entre Subway® et les franchisés, ces derniers ont l'obligation de changer le décor tous les 7 ans.

Appelé "Metro", le nouvel habillage des restaurants de la fameuse chaîne à sandwichs se veut urbain avec des murs en brique, des chaises hautes et des places en terrasse. Souhaitant moderniser l’atmosphère et créer une ambiance plus design et lounge, le but final de ce relooking est, en toute logique, d'accroître le nombre de clients et la fréquentation dans les restaurants Subway®.

Testé actuellement partout dans le monde et dans deux restaurants en France - le Lyon Confluence et le Touquet Paris-Plage, si l'expérience s'avère convaincante, ce nouveau design sera adapté à l'ensemble du réseaux en 2013.