Quote of the week - David Toutain et les émission culinaires

By Ivy Chang

"Je trouve ça intéressant, ça permet de voir un peu notre métier qui n'est pas toujours facile. Il y a plusieurs cuisines : la cuisine chez soi et la cuisine aux restaurants, ça reste toujours le même corps de métier mais à des degrés plus ou moins différents. Et je trouve ça bien ! Après, effectivement, il peut y avoir des soucis. C'est diffcile de juger un chef. Il faut savoir que derrière il y a des aspects familiales, financiers. Et parfois c'est difficile de donner une note à un chef et de pouvoir être un peu méchant avec. Ce côté me dérange un tout petit peu."

Propos de David Toutain, chef de l'Agalpé Substance concernant les émissions culinaires [via Journal des femmes]
(crédits photo : terroirsdechefs.com)